株式会社 大 庄
〒140-0013
東京都品川区南大井6−28−12
「庄や」「日本海庄や」などの和食・大衆割
烹店を柱に、洋食レストラン、漁師料理専門
店、ホテルまで約40業態880店をレスト
ラン事業で展開し、フードビジネスを核とし
て様々な事業を行う。
育児休業取得実績
あり
★急募★調理主任(調理長登用有)/庄や せんげん台東口店
庄やは「おふくろの愛で包むようなサービスと料理を提供する、都会の砂漠の中のオアシス」というコンセプトにしたお店です。こちらで調理業務やメニュー開発を担当して頂きます。
≪業務内容≫
刺し場、焼き場、揚げ場、煮方、珍味場、調味場、調理場内清掃、食器洗浄、食材管理等。調理長と協力しながら、スタッフの教育・旬の食材を活かしたメニューの開発など、店舗運営に携わって頂きます。調理長から、幹部・独立オーナーへの転換のチャンスも有ります。
休憩時間 60分
必要な経験等:要経験直近で調理の経験があること
埼玉県越谷市
日月給
167400円〜206400円
未記入
役付手当 25,000円〜70,000円 賞与 あり *残業代、深夜手当別途支給 *経験に応じ、固定で調整給別途支給 通勤手当 実費支給 上限あり 月額:40,000円
10:00〜 1:00
10:00〜 3:00
1ヶ月に30時間
変形 1ヶ月単位
その他
112日
雇用保険 労災 健康保険 厚生年金 財形
無
無
無
有 定年後の再雇用制度あり
59才以下
不問
調理師免許あれば尚可
休日について:実働8時間シフト制 休日はワークスケジュールによる東武伊勢崎・亀戸・大師線が通勤に便利転勤 あり うちパート:15人定年制 あり 一律 60歳 再雇用 あり 65歳まで <モデル賃金>
*店長・調理長職(30歳/入社3年目)年収384万円
*関東エリアのホール・調理主任(25歳/入社1年目)年収276万円【共に賞与は業績に応じて別途支給】
*賞与は入社1年後より(ただし、実績による)、昇給は研修合格及び成績により都度行う。
社内研修施設にて階層別研修あり◎理念:企業理念、社是・社訓の理解◎経営:経営学、原価管理、教育、衛生学◎技能:接客・調理スキルの強化、各種免許取得講座上記を始め、経営者として必要な知識・技能をしっかり学ぶカリキュラムを用意しております(各終了試験に合格後、昇進・昇格する明確な人事制度になっております)。
受理日 平成26年2月26日
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